Domowe Śledzie w Śmietanie

Dodano: 2020-01-17 godz. 15:22
Nasz przepis na domowe Śledzie w Śmietanie - to nasz piątkowy hit, poza oczywiście pstrągami ;) 

Składniki:

- Płaty śledziowe,
- Cebula
- Czosnek,
- Jogurt naturalny,
- Śmietana 12 %
- pieprz.

Wykonanie:

Myjemy płaty śledziowe pod bieżącą wodą.

Następnie moczymy śledzie w wodzie (czysta, przegotowane, filtrowana - może się jeszcze przydać) 

Kroimy cebulę i wyciskamy czosnek,

Do miski wkładamy cebulę wymieszaną z czosnkiem, na to nakładamy filety śledziowe, dodajemy jogurt naturalny i śmietanę, 

Doprawiamy pieprzem (chciałem napisać pieprzymy, ale niefajnie to brzmi),

Mieszamy i do lodówki na kilka godzin, najlepiej przygotować śledzie w śmietanie dzień wcześniej.

Podajemy z gotowanym w mundurkach ziemniakami. 

Ilości produktów dla nas, na 5 osób:
5 płatów śledziowych, 400 g jogurtu naturalny, 800 g śmietany 12%, 3 średnie cebule, jeden mały ząbek czosnku, 

Uwagi i Porady:
- moczenie w wodzie może być niepotrzebne jeśli śledzie nie są słone, jeśli są to długość moczenia zależy od zasolenia
  śledzi i waszych preferencji - sprawdzajcie, (u nas czasem śledzie moczą się i 12 godzin)
- ilość śmietany i jogurtu można dowolnie zmieniać, tzn. można zrobić pół na pół jak i na samej śmietanie,
- cebula - my lubimy dużo - dwie kroję na pół i w paski, a jedną w bardzo drobną kostkę,
- czosnek nie jest konieczny, ale dodaje ciekawy smaczek ... 
- możecie odłożyć na miseczkę część i pobawić się potrawą np. dodać sok z buraków by zmienić kolor,
- przyprawy to kolejny sposób na zmianę smaku potrawy, polecam curry (ale ja do wszystkiego używam).

Nasze domowe śledzie w śmietanie

Hej
Pamiętajcie, nasze przepisy nie są zbyt precyzyjne, dlatego że każde nasze gotowanie to tak naprawdę inne danie. 
Eksperymentujcie, zmieniajcie składniki, przyprawy, dodatki ... czasem nowe smaki mogą was zaskoczyć wink 

Życzymy smacznego i dobrej zabawy z dziećmi w kuchni tongue-out

 

Chronione przez Copyscape

Autorzy zdjęć w tekście i tekstu przepisu 
Kasia & Przemek Wróbel 

 WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Portal DziecioChatki.pl


Podziel się ze znajomymi
Miejsca przyjazne dzieciom
Wyszukiwarka noclegów przyjaznych dzieciom
Gdzie chcesz spędzić wakacje z dzieckiem?
Dodaj komentarz
Administratorem Państwa danych osobowych zebranych w trakcie korespondencji z wykorzystaniem formularza kontaktowego jest CREONET Hanna Wróbel z siedzibą w Ostrowie Wielkopolskim, przy ul. Wysockiej 1, 63-400, e-mail: dzieciochatki@op.pl. Dane osobowe mogą być przetwarzane w celach: realizacji czynności przed zawarciem umowy lub realizacji umowy, przedstawienia oferty handlowej, odpowiedzi na Państwa pytania – w zależności od treści Państwa wiadomości. Podstawą przetwarzania danych osobowych jest artykuł 6 ust. 1 lit. b Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 roku w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych (RODO), tj. realizacja umowy lub podjęcie czynności przed zawarciem umowy, artykuł 6 ust. 1 lit. a RODO, tj. Państwa zgoda, artykuł 6 ust. 1 lit. f, tj. prawnie uzasadniony interes administratora – chęć odpowiedzi na Państwa pytania i wątpliwości. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji celu przetwarzania, tj. do zawarcia umowy, przedstawienia oferty handlowej, udzielenia odpowiedzi na Państwa pytania lub wątpliwości i mogą być przechowywane do upływu okresu realizacji umowy i przedawnienia roszczeń z umowy. Osoba, której dane osobowe są przetwarzane ma prawo dostępu do danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania oraz prawo do przenoszenia danych osobowych, z zastrzeżeniem, że prawo do przenoszenia danych osobowych dotyczy wyłącznie danych przetwarzanych w sposób wyłącznie zautomatyzowany. Osoba, której dane osobowe są przetwarzane na podstawie zgody, ma prawo do jej odwołania w każdym czasie, bez uszczerbku dla przetwarzania danych osobowych przed odwołaniem zgody. Osoba, której dane osobowe są przetwarzane ma prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, jednak brak ich podania spowoduje niemożność realizacji umowy, podjęcia czynności przed zawarciem umowy, przedstawienia oferty handlowej, odpowiedzi na pytania lub wątpliwości.